Gli spiedini di mela al prosciutto crudo sono una vera delizia un antipasto stuzzicante e appetitoso,e forse un pò insolito, come abbinamento ma vi assicuro piacerà sicuramente a tutti.
Ingredienti per 4 persone
2 mele Golden
12 fettine di prosciutto crudo
1/2 vasetto di yogurt bianco
Preparazione:
Sbucciate le mele con un leva torsoli, ricavate dalla polpa tanti pezzetti. Divideteli più o meno dalla misura di circa 23 cm di lunghezza, quindi spennellateli abbondantemente con lo yogurt.
Disponete e fette di prosciutto sul piano di lavoro, adagiate su ognuna un pezzetto di mela e arrotolate le fette formando degli involtini.
Preparate gli spiedini infilzando uno o più involtini in uno stecchino di legno e adagiateli sul piatto da portata. Teneteli in frigor[...]
