Lo spezzatino con piselli è un gustoso stufato di carne di vitello molto tenera e saporita. E' un secondo piatto facile da preparare , che richiede solo qualche accortezza affinché la carne sia tenera da sciogliersi in bocca: è molto importante una cottura prolungata a fuoco lento. Ma soprattutto è fondamentale scegliere il giusto taglio […]
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