Spaghetti veloci in salsa cruda

Spaghetti veloci in salsa cruda

Questa salsa al sugo a crudo per gli spaghetti va preparata un giorno prima di essere utilizzata perché deve marinare. A parte questa piccola difficoltà, non ce ne sono altre; anzi, con il vantaggio di trovarla pronta al momento di necessità, potete preparare quando sapete di dover affrontare una giornata densa di impegni e con poco tempo a disposizione. Ingredienti per 4 persone: 500 g di pomodori maturi,
50 g di olive verdi,
50 g di capperi sott’aceto,
un pezzetto di peperoncino rosso,
un ciuffo di prezzemolo,
due spicchi d’aglio,
sale, un bicchiere di olio,
500 g di spaghetti,
parmigiano grattugiato. Preparazione: Iniziate a preparare questo sugo [...][…][...]

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