Spaghetti senza glutine con asparagi, ceci e pomodoriIngredienti :
- 250 g spaghetti senza glutine
- 500 g asparagi
- 240 g ceci (1 scatola)
- 2 pomodori (circa 275 g )
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- sale, pepe qb
- 1 peperoncino piccante a piacere
Preparazione :
Lavare, raschiare gli asparagi e togliere la parte più legnosa.
Tagliare le punte e metterle da parte e i gambi tagliarli a pezzettini di circa 1,52 cm.
Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.
Sbucciare l'aglio e tagliare anche esso molto piccolo.
Scolare i ceci, sciacquarli molto bene e sgocciolarli bene.
In una larga padella mettere qualche cucchiaio di ol[...]
