Spaghetti ricotta zucchero e cannella

Spaghetti ricotta zucchero e cannella

Spaghetti ricotta zucchero e cannella
Gli spaghetti ricotta zucchero e cannella sono un primo piatto che mi riporta veramente molto indietro nel tempo. Mia nonna me li preparava e io mentre si cuocevano gli spaghetti mangiavo parte del condimento. È un piatto molto particolare dove il dolce del condimento contrasta con il salato della pasta. L’aroma della cannella poi fa il resto. Piatto leggero della cucina casareccia laziale.

Ingredienti per 2 persone:
160 gr di spaghetti
200 gr di ricotta
1 – 2 gr di cannella
10 gr di zucchero
Preparazione:
Per preparare gli spaghetti ricotta zucchero e cannella non serve moltissimo tempo. Giusto il tempo di cuocere la pasta. Mentre cuocete la pasta preparate il condimento.
Mettete abbondante acqua in una pentola[...]

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