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Spaghetti con cuori di carciofo e pomodori secchi -

spaghetti con cuori di carciofo e pomodori secchi -

Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare. G.Bernard Shaw  I carciofi, freschi e di stagione , protettori del fegato, aiutano a eliminare le tossine e favoriscono la diuresi, si possono preparare  in tantissimi modi  , questa ricetta è facile, veloce e con pochi ingredienti. Pulite i carciofi  dalle foglie esterne e delle parti dure del gambo , ricavatene i cuori e  tagliateli  a fettine sottili e metteteli a bagno con acqua e limone. Mettete in una padella qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva, con un battuto di prezzemolo fresco e l’aglio tritato, aggiungete i cuori di carciofo  scolati  e lasciate stufare fino a completa cottura. aggiungete i pomodori secchi tagliati a pezzetti e [...]

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