La passione per la cucina di casa. Oggi vi propongo un primo piatto tra i preferiti di mio marito, l’ho chiamato Spaghetti alla chitarra del golosone. E’ un piatto che ricorda la carbonara, molto goloso, ricco e gustoso. Ecco a voi la ricetta. Per la preparazione degli spaghetti alla chitarra del golosone si procede mettendo sul fuoco una pentola capiente con abbondante acqua per poter cuocere la pasta fresca. In una padella rosoliamo con un filo di olio extravergine d’oliva la pancetta dolce a cubetti per qualche minuto. In una ciotola rompiamo le uova aggiungiamo il grana padano grattugiato, una macinata di pepe nero, si mescola per bene. Aggiungiamo al composto la panna. Quando l’acqua per la pasta inizia a bollire metteremo a cuocere i nost[...]
