Golose tartine farcite semplicemente con broccoletti lessati e stracchino filante; un’idea veloce per un antipasto o uno spuntino.
INGREDIENTI
1 confezione di pasta brisé
100g di stracchino
1 broccolo
30 g di parmigiano reggiano grattugiato
sale
PROCEDIMENTO
Lessare le cime del broccolo in acqua e sale per 10 minuti circa, avendo cura di controllare il gradi di cottura: le cimette non devono rompersi, ma restare intatte e al dente;
scolare e tenere da parte.
Ricavare con il coppapasta dei dischi di 8 cm dalla pasta brisé; infornare a 200 gradi in forno statico, preriscaldato per 10 minuti, rigirando da entrambe le parti;
Ora si possono farcire i nostri snack con stracchino, broccoletti, un pizzico di sale e parmigiano grattugiato.
Riinfornare a 220 gr[...]
