Smashed sweet potatoes

smashed sweet potatoes

Ci sono alcuni piatti, come le smashed sweet potatoes, a cui bisogna assolutamente lasciare il nome originale. Innanzi tutto perché, con la traduzione, perdono tutta la loro poesia e poi perché essendo patate dolci, alias patate americane il nome in inglese è perfetto. Ho notato questa ricetta alcuni mesi fa su Pinterest, in cui le patate dolci venivano schiacciate con il fondo di un bicchiere. Mi sono incuriosita e ho iniziato a leggere la ricetta. Troppo bella e il caso ha voluto che avessi in frigorifero le patate dolci, ferme da un pochino ad aspettare che mi venisse l’ispirazione su come cucinarle. In neanche 40 minuti erano pronte in tavola. Questa ricetta è molto ricca e saporita, ma le patate dolci sono buonissime anche semplicemente bollite, [...]

Categorie: 
Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon