"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Ingredienti per 4 persone: 300 g di ricotta,
70 g di grana grattugiato
2 tuorli, 3 uova,
8 pomodorini,
10 foglie di basilico,
1 cucchiaio colmo di trito aromatico
santoreggia, erba cipollina,
maggiorana, noce moscata sale Preparazione: Versate la ricotta in una ciotola e lavoratela molto bene con la frusta fino a ottenere una crema omogenea; unite il grana, i tuorli e poi un uovo per volta, attendendo che quello precedente sia stato ben incorporato. Profumate con 3 foglie di basilico spezzettate, il trito aromatico, alcune grattate di noce moscata e salate. Rivestite uno stampo da plum cake della capacità di 7,5 dl con carta da forno bagnata e strizzata. Versatevi il composto appena preparato e cuocete a bagno[...]
