Sformato di patate all’alessia

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Sformato di patate all’alessia

Ingredienti: (4 persone)– 8 patate medio grandi– 30 gr di burro– Formaggio grattugiato– Prosciutto cotto a cubetti o a fette(in alternativa, salame o pancetta affumicata o wurstel)– Formaggio tipo mozzarella o scamorza, tagliato a cubetti– Noce moscata grattugiata– Prezzemolo qb (se piace)– 3 cucchiai di pan grattato– Sale– 1 uovo (se piace)  Preparazione:Lavare le patate con la bucciae lessarle in […][...]

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