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Sformato di carciofi al tarassaco

Ricetta di LaCadrega del 18 Novembre 2022
Sformato di carciofi al tarassaco

Ingredienti: – 4 carciofi– 1 scalogno– 2 uova– 35 gr di grana padano grattugiato– 1 cucchiaio di foglie di tarassaco– brodo vegetale– besciamella– olio extravergine di oliva– sale– pepe bianco  Preparazione:Pulite bene i carciofieliminando le foglie esterneed i gambie tagliate i cuori in pezzetti piccoli(via via che avete preparato un carciofomettetelo a bagno in acqua […][...]

Fonte ricetta: 
Sformato di carciofi al tarassaco
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