Sformatini pasta e pesto

Sformatini pasta e pesto

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Sformatini pasta e pesto

Gli sformatini pasta e pesto è una ricetta realizzata per una cena buffet a casa di amici. Sono realizzati con pochi ingredienti, veloci e facili ma molto eleganti e pratici da presentare per un pranzo o una cena a buffet. In questo caso sono stati preparati con della pasta fresca, ma si può tranquillamente utilizzare anche quella di grano duro confezionata, l’importante che si utilizzi una pasta lunga. Una volta cotta la pasta e condita con la salsa di pesto e zucchina, sono stati riempiti dei pirottini in alluminio da muffin. Prima di servire, si scaldano leggermente, si sistemano su un piatto da portata e si servono. Per arricchire la crema di pesto e zucchine ho utilizzato la Alpro Soya, una crema da c[...]

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