Sfoglie di zucca con maionese viola

sfoglie di zucca con maionese viola

Cucinare fa bene allo spirito Avete presente quando vi assale la voglia di qualcosa di croccante ma vi sentite tremendamente in colpa a sgranocchiare le patatine fritte? Ecco le sfoglie di zucca con maionese viola placano decisamente i sensi di colpa. E’ vero che sono fritte, ma se preparate nella loro versione light al forno, mettono a tacere tutti i dubbi. Però provatele così, nella versione originale, ne rimarrete conquistati. La zucca è dolce e tuffata nella maionese viola, dal sapore leggermente acido, si trasforma in un boccone veramente goloso. La maionese viola poi è preparata con tofu silk e barbabietola rossa, quindi è perfetta per gli amici vegetariani e per chi non può mangiare le uova. Ingredienti
500 g polpa di zucca
150 g di tofu sil[...]

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