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Sfogliata rustica al gusto di pizza

Sfogliata rustica  al gusto di pizza

Non devi per forza cucinare piatti eccessivi o complicati: basta buon cibo da ingredienti freschi ( Julia Child)   Questa citazione di Julia Child mi piace  e mi rappresenta molto. Anche io sono per le ricette semplici, quelle che riducono al minimo i passaggi e soprattutto che non richiedono troppo tempo. Se cucini una volta ogni tanto puoi anche permetterti di passare due ore ai fornelli impastando e rimestando, ma se come me, ti ritrovi a dover cucinare due volte al giorno tutti i giorni, beh…allora bisogna anche saper essere sbrigativi. Devo confessarvi che , nonostante la cucina sia una mia grande passione, insieme alla scrittura e alla pittura, tuttavia ci sono giorni in cui no ho proprio voglia di stare ai fornelli e piuttosto che farlo, sceg[...]

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