Tutti amano la famosa crema di nocciole, e noi non siamo da meno. Nel tempo le preparazioni sono state le più svariate, ma non avevo ancora pensato di abbinarla al mascarpone. Invece di consumare questa meraviglia in versione mousse, ho pensato di trasformarla in un goloso semifreddo al mascarpone e Nutella. E’ un dessert semplice e veloce, che piace a grandi e piccini.
Complice l’imminente festività della Pasqua, il semifreddo ha preso la forma di graziose uova di Pasqua decorate.
Ho utilizzato uno stampo multiporzione di silicone di Pavonidea, con delle bellissime formine a tema pasquale, che si chiama Happy eggs. Ingredienti
500 g di mascarpone
250 g di Nutella
200 ml di panna fresca
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
150 g di biscotti ai cer[...]
