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Sbrisolona al melone con crumble ai pistacchi

Sbrisolona al melone con crumble ai pistacchi

 

Sbrisolona al melone con crumble ai pistacchi…dolce stra goloso e profumatissimo. Un mese fa ho preparato una marmellata di melone e lime, cosi oggi ho deciso di usarla inserendola tra una base di Sbrisolona e crumble. All’impasto sbriciolato ho aggiunto lo zenzero, in modo da creare una base limonosa con un pizzico di piccantezza e il crumble l’ho arricchito di pistacchi due ingredienti che hanno donato alla Sbrisolona un giusto equilibrio di sapidità e dolcezza. Insomma sapori freschi e nuovi da gustare per una merenda o presentare a un fine cena…

 
INGREDIENTI
250 gr di farina
100 gr di burro a temperatura
100 gr di zucchero
1 uovo
1 cucc.no di zenzero grattugiato
1 bustina di lievito
sale
300 gr di marmellata melone [...]

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