Sbriciolata di mele, uvetta e amaretti al profumo di cannella

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Sbriciolata di mele, uvetta e amaretti al profumo di cannella

Ingredienti :

  • 400 g farina
  • 5 gr lievito per dolci
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 125 g burro
  • 1 pizzico di sale
  • 34 mele
  • 25 gr succo di limone + la scorza di 1 limone
  • 25 g zucchero
  • 1 cucchiaino cannella in polvere + altra
  • 100 gr uvetta
  • 10 amaretti

Preparazione :

  • Lavare le mele, sbucciare e tagliare a piccoli tocchetti e mescolare insieme ai 25 gr di zucchero, il cucchiaino di cannella, l'uvetta e il succo di 1 limone.
  • Mescolare la farina setacciata in precedenza con il lievito e metterle in una terrina.
  • Aggiungere lo zucchero , il sale e le uova, il burro morbido e mescolare fino ad ottenere un composto sbricioloso.
  • Coprire il fondo di una te[...]
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