Savoiardi sardi anche detti pistoccheddus finisi

savoiardi sardi anche detti pistoccheddus finisi

I Savoiardi sardi sono da tempo immemorabile una ossessione in casa mia. Ormai ho perso il conto del numero di ricette provate e modificate, penso si sia superata la soglia delle cinquanta. Provare 50 ricette dello stesso dolce credo rasenti la follia, ma in casa da bravi sardi siamo un po testardi e quindi non ci siamo mai arresi davanti ad un risultato che per quanto buono non era quello desiderato! Chi ha avuto modo venire in Sardegna ed assaggiare i famosi Savoiardi di Fonni può ben capire il risultato a cui ambivamo! Non posso dire di esserci arrivata perché purtroppo io non possiedo un forno professionale e neppure la manualità di un professionista del settore. Credo  però che questa sia una delle ricetti migliori provate fino ad ora. Dalle mie p[...]

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