Ingredienti: (4 persone) – 1 kg di vongole – 6 cucchiai d’olio – 1 spicchio d’aglio – 1 peperoncino piccante – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Preparazione: Sciacquare le vongole nella vasca del lavello, poi metterle in un recipiente pieno d’acqua con qualche cucchiaio di sale grosso da cucina. Lasciar spurgare le vongole […][...]
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