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Saltimbocca di pasta choux senza glutine

Saltimbocca di pasta choux senza glutine

Talvolta ti viene quella voglia matta di un dolce originale gluten free, pensi ad un salato che diventa dolce e nasce il saltimbocca di pasta choux senza glutine con crema pasticcera e fragole al cioccolato… Goduria allo stato puro… Ingredienti per la pasta choux (per 1 saltimbocca da sette porzioni) Ingredienti per la crema pasticcera: Ingredienti per guarnire e farcire: Preparazione: Per preparare il saltimbocca di pasta choux io ho usato il Bim. Se usate il Bim inserite nel boccale del Bim l’acqua, il sale, la margarina e lo zucchero impostando la temperatura di 100° e lasciate lavorare per 10 minuti velocità 4. Aggiungete la farina e fate andare per altri 40 secondi vel 45.
Fate continuare la cottura per altri 10 minuti nel boccale a macc[...]

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