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Saltimbocca alla romana

saltimbocca alla romana

cibo da strada e non solo Saltimbocca alla romana Tipico piatto della cucina romana: fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia, facile e veloce da realizzare, molto gustoso e saporito. Appiattire le fette di vitello e mettere al centro di ognuna: mezza fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Fissare il prosciutto e la salvia con uno stecchino infilato nella carne. Mettere il burro in un largo tegame, farlo soffriggere, mettere i saltimbocca e farli rosolare da entrambe le parti a fiamma viva. Salarli, spruzzarli con il vino e cuocerli per 5 minuti. Servirli subito e buon appetito!! {"@context":"http://schema.org","@type":"Recipe","name":"Saltimbocca alla romana","image":"https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/wpcontent/[...][&[...]

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