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Salsa rosa

salsa rosa

Ingredienti: (4 persone)
– 150 gr di maionese (compatta) (qui la nostra ricetta)
– 80 gr di ketchup (dolce)
– 15 gr di senape
– 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
– 18 gr di Brandy (o Cognac)
– 50 gr di panna (da cucina) Preparazione:
Mettere in una terrina la maionese , quindi aggiungere prima il ketchup,
amalgamarlo bene girando il tutto con un cucchiaio
ed aggiungere la Salsa Worchester ed amalgamare bene anche quest’ultima.
Aggiungere il Brandy (o Cognac), amalgamarlo bene ed aggiungere la senape.
Dopo aver amalgamato bene la senape aggiungere la panna
ed amalgamare ancora per ottenere una salsa ben liscia.
Far riposare la salsa in frigorifero mezz’ora prima di utilizzarla. Fonte: ricettedalmondo Commento Nome Sito web
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