Salsa gravy vegana

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Salsa gravy vegana

La salsa gravy è un must del Giorno del Ringraziamento americano e viene preparata per accompagnare il tacchino ripieno (vedremo insieme come prepararne una versione vegan) e le mashed potatoes, una sorta di purè di patate ipercalorico. Anche gli inglesi amano molto questa salsa e la servono con gli Yorkshire pudding, l’arrosto e le patate quasi ogni domenica. Io ho voluto preparare una salsa gravy vegana per il mio menù del ringraziamento cruelty free: il tacchino di sicuro ringrazia per non essere stato sacrificato. Il risultato è stato ben al di sopra delle aspettative e non escludo di preparare nuovamente questa salsa anche solo per accompagnarla alle patate. La salsa gravy con la ricetta originale si prepara partendo da un roux a base di burro e[...]

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