SALMONE CON CRUMBLE DI OLIVE, PINOLI E SESAMO

SALMONE CON CRUMBLE DI OLIVE, PINOLI E SESAMO

cucina che ti passa Nuovi esperimenti in cucina. Ancora una volta sbirciando sul web dei nostri vicini di casa francesi, ho preso spunto per questa nuova ricetta: salmone con crumble di olive, pinoli e sesamo. Non mi sarebbe mai venuto in mente di associare questi alimenti, ma ho visto una foto su Instagram di questo piatto e sono rimasta colpita all’istante.  Dal sito della rivista di cucina francesce Regal ecco a voi questa nuova ricetta. Temevo che il sapore forte delle olive stridesse con il salmone e invece, devo dire che gli dona quella giusta sapidità, senza aggiungere altro sale. Pinoli e sesamo invece aggiungono croccantezza al piatto. E, se lo hanno mangiato i miei bimbi, potete essere certi che vale davvero la pena provare a cucinarlo.[...]

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