Il salmone con composta di zenzero e cranberries è un antipasto leggero e molto raffinato. E' perfetto per aprire la cena di capodanno e quando vogliamo preparare un piatto diverso dal solito. La marinatura rende la carne del salmone tenera e saporita, la cottura al vapore mantiene tutti gli aromi e ci consente di preparare […]
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