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Salmone arrostito su pasticcio di patate prezzemolo e zenzero

Salmone arrostito su pasticcio di patate prezzemolo e zenzero

Ingredienti per 2 persone 2 fette di salmone fresco 4 patate medie Prezzemolo tritato 1 pezzo di zenzero (un cubetto di 2 cm X 2 cm circa) 1 aglio 1 cucchiaio di olio evo Sale q.b. Lavare le patate, pelare e tagliarle a  dadini piccoli di circa 1 cm. In una padella mettere l’olio evo.
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