Rotolo di pollo ripieno alla zucca gorgonzola e noci
La ricetta di questo rotolo di pollo ripieno alla zucca, gorgonzola e noci è nata perché ogni volta che devo cucinare il pollo cerco di cucinarlo in modo sfizioso.
Mio marito comunque voleva una cenetta golosa e quindi ho pensato di fare le fettine di petto di pollo ripiene con zucca e gorgonzola. Avevo delle noci e ho pensato di mettere anche quelle.
Al momento della realizzazione della ricetta ho riscontrato una certa difficoltà nel farcire in modo decente le fettine allora mi è venuta una idea. Faccio tipo polpettone. Ho tritato la carne del pollo e ho realizzato questa ricetta che è una vera golosità. La cremosità delle patate e del gorgonzola unite alla croccantezza delle noci rendono questo roto[...]
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