Rollata di tacchino ripiena di speck e funghi

Rollata di tacchino ripiena di speck e funghi

L’entusiasmo è per la vita quello che la fame è per il cibo.
(Bertrand Russel)
 
E’ sabato mattina e in casa tutti ancora dormono. Questo è uno di quei momenti in cui  mi piace dedicarmi a quello che più adoro  fare: scrivere e cucinare.  Non so quanto durerà questo momento di pace, probabilmente fino a quando Martina non si sveglierà, però nel frattempo vi racconto di una rollata di tacchino ripiena di speck e funghi, mentre il caffè borbotta sul fornello e una torta al cioccolato lievita in forno .

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