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Risotto zucchine e bresaola

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Risotto zucchine e bresaola

Il risotto zucchine e bresaola è un piatto molto gustoso e completo, ideale come piatto unico perchè contiene carboidrati, proteine, grassi.
Io adoro i risotti e mi piace sperimentare sempre nuovi abbinamenti cercando di tenere d’occhio la leggerezza, in questo risotto ho utilizzato un formaggio spalmabile leggero in modo da rendere questo piatto cremoso, goloso ma nello stesso tempo leggero.
Se siete ad dieta potete concedervelo tranquillamente, non è eccessivamente calorico e contiene tanta verdura che aiuta a raggiungere il senso di sazietà.
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