Ingredienti: Riso 2 peperoni rossi (che sono più dolci) pecorino romano capperi sotto sale acciughe del cantabrico 12 spicchi d’aglio olio extravergine scorza di lime Procedimento: Per la fonduta di pecorino: metti il pecorino a bagnomaria a fuoco basso,altrimenti coagula.. fino a farlo sciogliere e farlo diventare un pò cremoso nel caso se serve ti […][...]
