Ingredienti: (4 persone)– 300 gr di riso– 4 sovracosce di pollo– 500 gr di biancostato di vitello con l’osso– 3 fegatini di pollo già puliti– 2 cipolle– 2 carote– 2 coste di sedano– 200 gr di passata di pomodoro– 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro– zucchero– 20 gr di parmigiano reggiano– 50 gr di burro– […][...]
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