Sta iniziando a fare freddo...con queste temperature un risotto caldo e fumante è una visone celestiale: si possono osare anche ingredienti un pochino più ricchi, come ad esempio la salsiccia.In famiglia piace così, semplicemente, senza l'aggiunta di altri ingredienti che, tuttavia, non guasterebbero (ad esempio funghi o verdure come piselli, zucchini o melanzane).Come per tutti i piatti semplici, è molto importante che gli ingredienti utilizzati siano di ottima qualità: dal riso alla salamella, fino al vino con cui sfumare la preparazione.Rispettando questa semplice regola avremo un primo piatto ricco, saporito e che, in genere, mette tutti d'accordo!!! Se volete prepararlo con me seguitemi che lo prepariamo insieme......Ingredienti per 4 persone:[...]
