Oggi prepariamo il risotto alla milanese con la ricetta originale a base di zafferano e midollo. Il risotto alla milanese è un must della cucina lombarda, nonché una delle ricette più famose della regione. Nell’aspetto è molto simile al classico risotto con lo zafferano, ma si differenzia da quest’ultimo per la presenza del midollo. Per […][...]
Categorie:
