Ingredienti: (4 persone)– gr. 320 di riso carnaroli– 4 fette spesse di pancetta tesa– 4 tuorli– ml. 100 di panna fresca– gr. 100 di parmigiano grattugiato– ¼ di bicchiere di vino bianco secco– 1,5 litri di brodo di carne (qui la ricetta)– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva– sale– pepe Preparazione:In una ciotolamescolate i tuorli ed il parmigianoe diluite con […][...]
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