Risotto alla birra, cipolle e senape

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Risotto alla birra, cipolle e senape

Sebbene io non ami particolarmente cucinare le ricette dei risotti, sono quelle che in poco tempo e con il minimo sforzo mi permettono di dare sfogo alla creatività. Un abbinamento insolito, anche un po’ azzardato, se fatto con un risotto difficilmente vi deluderà. Con il risotto alla birra, cipolle e senape, come si suol dire, ho voluto vincere facile. Questi tre sapori infatti stanno benissimo insieme anche al di fuori di un primo piatto, come ci insegna la cucina tedesca. Per il risotto alla birra non ho seguito particolari procedimenti. Vi avevo già svelato i miei trucchi per ottenere il risotto perfetto e, partendo da quelli, potete prepararlo come preferite. In questo caso sono partita da abbondanti cipolle dorate affettate anziché tritate, ros[...]

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