Risotto al pomodoro corbarino,con fiordilatte di agerola,fonduta di pecorino romano,pepe verde, pesto di basilico e tarallo aromatizzato al limone Ingredienti: Riso pomodoro di corbara fiordilatte di agerola pecorino romano tarallo aromatizzato al limone pepe verde basilico scalogno olio extravergine Procedimento: per la fonduta metti il pecorino a bagnomaria a fuoco basso,altrimenti coagula.. fino a farlo […][...]
