Risotto al mandarino

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Risotto al mandarino

Ingredienti: (4 persone– 300 gr di riso– 4 mandarini– 1 cipolla– 1 spicchio d’aglio– ½ gambo di sedano– prezzemolo– peperoncino– 700 gr di brodo vegetale– burro– 2 cucchiai di grana padano  Preparazione:Scaldare e portare a bollore il brodo.Preparare un trito finissimodi cipolla, aglio e sedanoe farlo soffriggerecon una grossa noce di burro.Appena la cipolla sarà […][...]

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