Riso venere gamberi verdure

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Riso venere gamberi verdure

Insalata di riso venere gamberi verdure
L’insalata di riso venere gamberi verdure è un primo piatto freddo veramente delicato e profumato. Un incontro di sapori e profumi che vi piacerà

 

Ingredienti per 4 persone:

250 gr di riso venere
500 gr di gamberetti (250 gr puliti)
100 gr di carote (1 carota media)
120 gr di fagiolini
1 pomodoro san Marzano a media maturazione
olio evo 4 cucchiai
100 gr di aceto di vino
Sale
 
 

Preparazione:

Per preparare questa insalata di riso venere gamberi verdure iniziate pulendo i gamberi. Per pulire i gamberetti prendetene uno per volta. Togliete la testa e poi sgusciarlo fino alla coda.
Aiutandovi con un coltello tagliate la schiena del gamberetto e togliete la parte scura sulla schie[...]

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