Riso basmati con patate, pisellini, carota e peperoneIngredienti :
- 400 g riso basmati
- 1 peperone rosso
- 150 g pisellini surgelati
- 400 g circa patate
- 1 carota grande
- basilico
- 1 cipolla rossa
- sale, pepe, olio
Preparazione :Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine. Lavare il peperone, togliere il torsolo e i semi e tagliarlo in falde piccole. Lavare la carota, pelare e tagliare a rondelle. Lavare una manciata di basilico e spezzettarlo. Sbucciare le patate, lavare e tagliare a cubetti. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio e saltare le verdure insieme per circa 5 minuti, unire un bicchiere di acqua e lasciare asciugare, insaporendo di sale, pepe e profum[...]
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