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Rigatoni con zucca e crema di borragine

rigatoni con zucca e crema di borragine

Le pari opportunità in tavola Un piatto colorato e ricco di sapore i rigatoni con zucca e crema di borragine che racchiude in sé i colori della Primavera. E’ nato per caso, perché trovandomi in campagna dalla mia mamma ho scoperto la pianta di borragine, le sue foglie rugose e pelose e i suoi fiori che vanno dal lilla o viola intenso. Guardando un po’ sul web circa i suoi utilizzi, mi si è aperto un mondo e tornando a casa dopo averne raccolto un bel mazzetto ho pensato di abbinarci la zucca e devo dire che l’accostamento è davvero perfetto. Non vi spaventate, nonostante la particolarità del piatto è molto veloce, io l’ho preparato in circa 2530 minuti… Ingredienti per 3 persone: Preparazione: Innanzitutto procedete con la preparazione [...]

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