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RICOTTA BIMBY

RICOTTA BIMBY

La mia prima ricotta fatta in casa, una vera soddisfazione! Potrete utilizzarla per tantissime preparazioni, sia dolci che salate. Ricetta originale, nel ricettario bim! RICOTTA BIMBY

INGREDIENTI :

1 litro di latte intero a lunga conservazione a temperatura ambiente
4 cucchiai di aceto di mele
1 cucchiaino di sale
PREPARAZIONE :
Nel boccale del bim inserite tutto il latte e il sale lasciate cuocere per 15 minuti 100 gradi vel. 2
Trascorso questo tempo aggiungete l’aceto, quindi azionate il bim 8 sec. vel.7
Lasciate riposare nel boccale per 1 ora
Dopo aver riposato prendete una schiumarola e trasferite i fiocchi in una cesta per ricotta, sotto dovrà avere un piatto o il contenitore in dotazione per potere sgocciolare il liqu[...]

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