Ricetta maffins alle zucchine e menta

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ricetta maffins alle zucchine e menta

Benvenuti nel mio blog troverete tante ricette facili da realizzare Oggi vi lascio la  ricetta maffins alle zucchine e menta. Questi maffins stupiranno tutti i vostri cari. Le zucchine e i pomodori li rendono molto morbidi e gustosi. Ottimo come un piatto unico o un antipasto Ricetta maffins alle zucchine e menta Lavate e spuntate le zucchine, con un pelapatate ricavate 8 fette sottilissimi, con le zucchine rimasti tagliatele a dadini. Tritate lo scalogno e fatelo appassire in una padella con olio extravergine di oliva, unite la dadolata di zucchine, la menta, sale e pepe, e fate cuocere per 56 minuti. In una ciotola capiente lavorate la ricotta con il formaggio grana padano, un pizzico di noce moscata, sale e pepe. Unite le uova, la farina setacc[...]

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