Ravioli al branzino

Ravioli al branzino

Ravioli al branzino: un primo piatto tradizionale che si può realizzare in occasioni speciali o per le festività. Io mi attengo alla ricetta tipica, la pasta fresca viene arricchita con il branzino, la ricotta e il parmigiano. Il condimento è composto da burro e salvia, questo per esaltare la pasta ripiena.

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