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La domenica è il giorno del ragù che borbotta lento sui fornelli fino a tardi. Chi non ha nella mente il profumo e l’atmosfera di quelle domeniche mattina? Quando posso preparo ancora il ragù come andrebbe fatto: con la carne buona, il battuto tritato piccolo piccolo e tre ore di cottura. Spesso però, mi cimento anche con il ragù bianco, soprattutto perchè la mia bimba lo preferisce e perchè è una valida alternativa al classico ragù bolognese. Perfetto per condire le fettuccine della domenica ,ma anche formati di pasta corta. Provalo e vedrai che lo preparerei tante e tante altre volte. Dai, salvati la ricetta di questo ragù bianco così potrai prepararlo anche tu e condividila perfarla[...]
Ragù bianco
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