Ragù alla bolognese con piselli

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ragù alla bolognese con piselli

Le pari opportunità in tavola Io amo la carne tritata nel sugo di pomodoro e mi piace arricchire i condimenti perciò ho realizzato il ragù alla bolognese con piselli e pomodorini. Un ragù saporito per preparare gustosi primi piatti… E nella scelta di questi sbizzarritevi… Ingredienti: Preparazione: Innanzitutto tagliate molto sottile la cipolla, la carota e la costa di sedano e fate soffriggere con l’olio extravergine di oliva a fuoco bassissimo in modo che diventi una crema. Quindi aggiungete la carne tritata e fate rosolare, sempre lentamente. Aggiungete i piselli e i pomodorini tagliati a pezzettini e fate appassire il tutto, versando a filo mezzo bicchiere di acqua, in modo che il composto sia sempre umido. A questo punto aggiungete, la pa[...]

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