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Quiche lorraine

quiche lorraine

  Quiche Lorraine Oggi preparo la Quiche Lorraine! La  Quiche Lorraine  è la torta salata più famosa al mondo  proviene dalla tradizione culinaria francese e prende il nome dalla  sua regione: la Lorena. La “Regina” delle torte salate ha una base di pasta frolla salata o di pasta brisè, una crema di panna e uova e un golosissimo ripieno di pancetta e gruviera. Quest0 gustosissimo piatto, può essere servito sia come antipasto che come primo,  si presta anche a numerose varianti vegetariane, in cui però troviamo sempre due ingredienti indispensabili: le uova e la panna. Oggi la prepariamo in modo  classico.   Ingredienti per la frolla salata: Ingredienti per la farcia: Procedimento: 1) Mettere tutti gli ingredienti per la pasta fr[...]

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