Punta di petto di scottona con patate, al fornoIngredienti :
- 4 pezzi di petto di scottona
- 1,5 Kg patate
- rosmarino
- sale, pepe
- olio
Preparazione :Pelare le patate e tagliare le più grandi a spicchi, lasciando le più piccole intere o in due. Salare, pepare, profumare con rosmarino a piacere e irrorare con del olio.Sistemare i pezzi di punta di petto di scottona in una teglia da forno capiente, salare, pepare, irrorare anche essi con un pò di olio e profumare con del rosmarino. Distribuire attorno le patate ed infornare a 200 ° nel forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti, Trascorso il tempo, girare il tutto e proseguire la cottura per altri 45 minuti. Se dovesse scurire troppo le patate, met[...]
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