Pumpkin spice latte vegan

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Pumpkin spice latte vegan

Se siete capitati anche voi da Starbucks, avrete probabilmente visto nel menù il Pumpkin Spice Latte. Ispirato alla ricetta della Pumpkin Pie, di cui sfrutta l’abbinamento tra spezie e purea di zucca, è una bevanda calda e corroborante, semplice da preparare a casa. Dimenticatevi le calorie soprattutto se, come nella ricetta originale di Starbucks, decidete di servirla con un bel topping di panna montata. Io ho voluto preparare, utilizzando la zucca cotta in forno che mi era rimasta dalla preparazione dei ravioli di zucca, questa ricetta rivisitandola in chiave vegana. Il Pumpkin Spice Latte Vegan, gustato a colazione, è davvero irresistibile. Certo, richiede un po’ più di tempo rispetto al caffè latte, ma trovo che sia una coccola perfetta pe[...]

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