Puccia gluten free

puccia gluten free

La puccia gluten free, si può mangiare come il pane e in più  la potrete imbottire a vostro gusto. Io ho utilizzato, speck, galbanino e rucola. Inserire nel boccale acqua, zucchero e lievito 1 min/37°/ vel.1 aggiungere la fariana, il sale e l’olio 3 min/spiga. Prelevate il composto dal boccale con le mani unte, ( Non aggiungete altra farina anche se l’impasto risulta appiccicoso perché la consistenza deve essere questa. ) adagiate nella terrina unta e chiudete con il coperchio, lasciate lievitare in funzione lievitazione fino al proprio raddoppio, se non avete questa funzione mettete un pentolino di acqua bollente nella parte bassa del forno. Trascorsa la prima lievitazione,
spolverizzate con la farina di riso una spianatoia formare delle pallin[...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon